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残り物・・・

P1005655.jpg


画像で見ると何がなんだか野菜ばっかりのおかずで
残りもん丸出し!(笑)



ウエィパーって名前の
中華の調味料で味付けて
塩焼きそばみたいな感じです

材料は・・・
豚肉
小松菜
玉ねぎ
キャベツ
中華そば



水茄子は

泉州名物!

お義姉さんが自宅で漬けていて
それを二つくれました!

生姜と鰹節でいただきます

あ、お醤油はかけなくてもOK!

水茄子は買うとけっこうお高いので
普通のお茄子と同じように
たくさん買ったりはできません

我が家では
高級品扱いです!(笑)


P1005656.jpg


包丁で切らずに
裂いて盛り付けます

浅漬けがおいしいです!


うちの両親は九州人なので
この水茄子の存在を
泉州地区にずっと住んでながら
お嫁に来るまで全然知りませんでした

大人になるまで
一度も食べなかったってのは
もったいない話ですね


食べたこと無い方
一度食べてみてください!

ホント、ウマウマですから~!



夕べの残り物のサラダも食べ切りました!


あびまま家の
家族みんなが大好きな

ラッキョウも久々に登場!




好き嫌いが許されない我が家ですから
どんなおかずでも

アッ

と言う間に完食です!


好き嫌いが無いって
すごいことですよね!


いい躾しましたね~(笑)



その代わり
人の分まで食べてやろうって勢いの食いっぷり!


わが子達ながら見事です!






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